屈头鸭的做法
1、屈头鸭卖主已经把毛内脏清理干净，买回来就冲洗一下就可以了，蒜米、香葱、姜片准备好。
2、热锅下油，把屈头鸭摆到锅里用小火慢慢煎。
3、煎8分钟左右，途中要经常翻转，煎至焦黄色。
4、然后放姜片、蒜米、生抽进去。
5、再加小勺料酒进去盖上盖子小火焗1分钟左右。
6、然后打开盖子撒香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。
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1、屈头鸭卖主已经把毛内脏清理干净，买回来就冲洗一下就可以了，蒜米、香葱、姜片准备好。
2、热锅下油，把屈头鸭摆到锅里用小火慢慢煎。
3、煎8分钟左右，途中要经常翻转，煎至焦黄色。
4、然后放姜片、蒜米、生抽进去。
5、再加小勺料酒进去盖上盖子小火焗1分钟左右。
6、然后打开盖子撒香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。