虫草沙参鸽子汤怎么做又好吃又健康
1、1锅中注入适量清水烧开,倒入处理好的鸽子肉。
2、2淋入适量料酒,拌匀,煮至沸,汆去血水。
3、3将汆煮好的鸽子肉捞出,沥干水分,待用。
4、4砂锅中注入适量清水烧开,倒入汆过水的鸽肉。
5、5加入准备好的药材,淋入少许料酒,拌匀。
6、6盖上盖,用小火炖1小时,至食材熟透。
7、7揭开盖,放入少许盐、鸡粉。
8、8搅拌片刻,使食材入味。
9、9关火后将盛出炖煮好的汤料盛出,装入碗中即可。
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