油炸蘑菇——超好吃

2025-04-06 06:05:43

1、蘑菇洗净,挤干水分,晾干。可以用厨房纸吸一下水,防止下锅时炸油。

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2、面粉100g,加一个鸡蛋,加适量盐,加水搅成糊糊。

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3、水一点点的加,加至搅成可以挂住的糊糊状就可以了。

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4、蘑菇倒进面糊中,翻拌均匀,每个蘑菇都沾上面糊。

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5、蘑菇倒进面糊中,翻拌均匀,每个蘑菇都沾上面糊。

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6、油温至七成热时,依次下入挂好面糊的蘑菇,中火炸五分钟。

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7、炸至表面金黄,变硬之后捞出。

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8、炸至表面金黄,变硬之后捞出。

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9、根据个人口味,趁热加入调味料,拌均即可。

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10、完成了。

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