木瓜冬菇花生汤 - 素食

2025-03-25 18:10:06

1、冬菇、花生提前1小时清水浸泡;木瓜去皮、去核,切成半个鸡蛋士候眨塄大小的块状;无花果对半切开;切姜片;南杏仁洗净。

2、冬菇去蒂,对半切开,用手挤干水分;炒锅烧热后放少许油,放姜片爆香,加入冬菇爆炒至发出香味。

3、汤煲放入花生、南杏仁、木瓜、无花果、处理过的姜片和冬菇,加大约6碗水,大火烧开转小火,煲2小时。

4、最后加1小勺盐调味,即可出锅!

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