1、里脊肉切块,锅中加凉水,放肉,姜、葱,倒入料酒,大火煮开。
2、煮开之后,捞出肉块冲洗一下。把肉放入高压锅,加入葱姜。
3、煮好后捞出沥干水份,用手撕,撕到蓬松状态。
4、将撕的肉放到面包机中,加生抽,老抽、糖、盐。
5、按肉松键。
6、做好之后倒入烤盘,晾凉,装瓶密封保存就好了。
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