艾草豆沙包的制作方法

2025-04-04 10:25:14

1、酵母用温水化开

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2、倒入面粉中,加入艾草泥

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3、慢慢加水拌成絮状

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4、和成面团发酵至两倍大

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5、取出排气揉匀

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6、下成大小一致的剂子擀成四边薄中间厚的圆片

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7、包入豆沙馅

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8、用虎口慢慢收口,收口向下整理成椭圆形二次发酵至两倍大

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9、冷水入锅,大火烧开蒸15分钟关火,不要开盖,2分钟后打开锅盖取出即可

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