武夷山小吃攻略

1、鼠曲果 俗称清明果，用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后，混合搅匀，加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅，包成花绿色的大饺子，有浓郁的农家田园风味。

2、雪里红 雪里红含多种氨基酸和维生素，故称“健康菜”，味美清香具有开胃健脾、助消化等作用属于武夷山传统风味素菜。

3、薜荔冻 薜荔冻采用野生薜荔果，将籽剥出暴晒后，加工制成半凝固的清凉饮品，调以蜂蜜、蔗糖饮用，具有解热清暑、提神健身之功效，为武夷山一带传统清凉饮品。