海参鸡蛋羹的做法
1、把海参切片备用
2、鸡蛋打散,放入适量的盐,凉白开水,用筷子或打蛋器打出泡沫,再把蛋液过滤一下。
3、海参片儿,放入过滤好的蛋液中,保鲜膜覆盖好。锅内放水,将蛋液碗放在笼屉上,中火蒸15分钟。
4、蛋液凝固后取出碗,放入葱花、少许香油即可食用。
5、营养美味!
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1、把海参切片备用
2、鸡蛋打散,放入适量的盐,凉白开水,用筷子或打蛋器打出泡沫,再把蛋液过滤一下。
3、海参片儿,放入过滤好的蛋液中,保鲜膜覆盖好。锅内放水,将蛋液碗放在笼屉上,中火蒸15分钟。
4、蛋液凝固后取出碗,放入葱花、少许香油即可食用。
5、营养美味!