奶黄包的家常做法

1、把鸡蛋白糖放在一起，用打蛋器打至糖融化。

2、加入鲜奶拌匀

3、加入面粉后快速打均匀，把小疙瘩都打开。

4、加入黄油，黄油可以不熔化，因为蒸的时候黄油也会化开。

5、放入蒸锅，蒸20分钟左右，大约五分钟左右搅拌一次，防止结块。

6、蒸好后放凉

7、所有的食材放入面包桶，按发面键工作。

8、发好的面团取出，排气。

9、分成小剂子

10、放凉的奶黄馅也分成小剂子，用手稍微搓圆。

11、取一个面团，把奶黄馅包裹在里面，收口朝下。

12、全部做好后放在蒸笼上二发。

13、二发好的包子胚大火蒸15分钟即可。