花式芋丸的做法

2025-04-06 05:40:59

1、准备原材料。其殂翼瑟擀实做芋圆原料比例、重量不必太过拘泥。总体原则是少加地瓜粉(木薯粉),芋香浓点,反之,则口感Q弹点。

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2、切小块上锅蒸熟。我用锡纸分包三者,可防串色

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3、将芋头、紫薯、地瓜分别压泥。

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4、将地瓜粉加适量糖粉混合,用适量的开水和一下,尽量少加,一般120克粉加80毫升就好

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5、将地瓜粉团芋泥、黄心地瓜泥、紫薯泥分别和成团。

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6、搓条切适合大小。

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7、撒干粉防互沾,装盒放冰箱冰冻,一般可保秽颢擤崮存半个月食用时,从冰箱取出芋圆,水开下锅,至芋圆全部浮起来且明显变大,就表示芋圆熟了捞起放凉开水过一下水,按口味加入椰奶、炼奶、红豆汤、黑糖姜汤等即可食用

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