怎么做北丰蛋好吃?

2025-03-24 07:36:38

1、1. 处理食材:把红椒、洋葱和番茄切丁。

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2、2. 煸香:热锅,倒入适量油,煸香洋葱丁和红椒丁。

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3、3. 倒番茄丁:倒入番茄丁,炒至变软。

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4、4. 调味:用适量盐、黑胡椒粉和辣椒粉调味,翻拌均匀后,用铲子铺平。

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5、5. 加鸡蛋:在表面打上两颗鸡蛋。

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6、6. 加盖:盖上锅盖,稍微焖煮一会儿,至蛋白稍稍变白。

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7、7. 切芝士片:把芝士片切成小块。

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8、8. 放芝士片:把芝士片码放在鸡蛋周围,趁蛋黄还没有完全凝固前,让锅子离火,就可以出锅喽。

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