赤豆鲤鱼的做法
1、将鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净。
2、将赤豆、陈皮、草果、花椒洗净,塞入鲤鱼腹内,待用。
3、将鱼放入蒸盅内,加姜、葱、盐、白糖、花生油,再注入适量清水。
4、上蒸笼蒸1小时,鱼熟入味即可出笼,淋上香油即成。
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1、将鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净。
2、将赤豆、陈皮、草果、花椒洗净,塞入鲤鱼腹内,待用。
3、将鱼放入蒸盅内,加姜、葱、盐、白糖、花生油,再注入适量清水。
4、上蒸笼蒸1小时,鱼熟入味即可出笼,淋上香油即成。