西瓜全身都是宝

西瓜堪称“瓜中之王”，而且西瓜全身都是宝。在炎炎烈日下，吃上一块冰西瓜是一件很幸福的事情。

但大家殊不知西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。如果买回的西瓜温度较高，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。

瓜中之王当然好处多多：

西瓜可清热解暑，除烦止渴，能利尿并消除肾脏炎症，尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量

西瓜和西瓜皮还可以美容养颜，皮肤有一种十分清爽轻松的感觉

西瓜皮可以凉拌可以腌制吃

1.削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。

2.将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。

3.把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。

4.将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢

西瓜籽有助降血压