如何做好吃的开口笑

1、取2个鸡蛋打散，蛋液中加少许油，清水搅拌均匀，加少许糖至融化

2、去低筋面粉，过细筛，然后加泡打粉，小苏打揉成表面光滑的面团。水和面粉的比例按1:2.

3、面团揉成长条，切成大概两个手指宽的面剂子。将面剂子表面喷上适量清水，然后放入事先准备的芝麻中。

4、将面团均匀的裹满芝麻，如果感觉裹得不是很牢固的话，可以先粘上一层蛋液再均匀的裹上芝麻。

5、面团上稍微用刀切一个十字。起锅烧油，油温7成热，下裹好芝麻的面团，小火慢炸，炸至黄金开花即可。