四川豆花蘸料的做法
1、准备大料,香葉,桂皮,八角,花椒
2、下锅,開始油溫不要太高,物料黑時用铲子铲出去。
3、切大葱末和姜末
4、加入猪肉末放锅里炒
5、倒入放了干辣椒粉的小碗裡
6、放盐和糖,盐可以多放一些,因为是粘著吃
7、放芝麻或者花生碎,油温稍涼放小葱末
8、放酱油少許,干麻椒末少許,香油少許。大功告成!撒花
9、豆花蘸料,美味!
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