油菜的家常做法
1、油菜掰成单叶洗净，锅中烧开水，放入油菜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，挤出水分备用。
2、红肠切2mm左右厚度的片。
3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入红肠煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入油菜煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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1、油菜掰成单叶洗净，锅中烧开水，放入油菜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，挤出水分备用。
2、红肠切2mm左右厚度的片。
3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入红肠煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入油菜煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。