全麦奶香苏打饼干
1、1. 准备材料 :面粉225g ,奶粉25g ,牛奶125g ,酵母粉3g ,小苏打3g ,黄油10g。
2、2 准备工具 :刮板1个(切面刀),饼干模具一些,料理盆1个,擀面杖1根,厨房秤1个。
3、3. 软化黄油,按黄油,牛奶,奶粉,小苏打,酵母粉,面粉的顺序倒入料理盆,将所有材料揉成光滑面团。
4、4. 静置一会(约15分钟),把面团分成三份。
5、5. 取其中的一份,用擀面杖擀成2mm厚的面皮。
6、6. 用饼干模具均匀压出图形。
7、7. 准备烤盘&油纸。将未烤饼干均匀放置油纸上,准备小叉子一把。
8、8. 烤箱预热190摄氏度,上下火。预热好后,将烤盘放在中层,烘烤10分钟,即可。
9、9. 将剩下的面团,岳蘖氽颐按相同的方式处理。烤好后,散热,待饼干全部凉透,再装入密封盒子中,防止饼干受潮变软。
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