无糖全麦面包圈

1、全麦粉500g(我用的是在超市买的，一定要全麦粉，有的写着全麦可是并不是) 酵母5g用温水化开倒入面粉里搅拌均匀 纯牛奶200ml依次加入，揉成面团

2、加入30g蔓越莓干或者葡萄干揉匀 分成11个小剂子 揉成光滑的癣嗡赧箬圆形，盖上保鲜膜，静置10分钟 然后擀成长棰很于秋条牛舌状 左边卷半边，右边卷半边，中间捏死 滚成一头尖的形状，另一头擀开，包着另一头捏死 甜甜圈形状完成

3、放防油纸，铺到烤盘上 烤箱35°发酵30分钟，烤箱底部放一碗热水

4、清水1升加50g白糖煮开 放入发酵好的贝果，两面各煮30秒 捞出

5、表面也可以加一些燕麦，也可以不加 立即放入预热好的烤箱（200°五分钟） 200°烤30分钟或40分钟 （根据自家的烤箱功率调节时间，通常我会多烤一会儿，因为这样烤出来的很酥脆）