洋葱青椒炒鸡肉的做法

2025-04-08 03:11:51

1、买了一小脚鸡肉,人家就送了几个鸡蛋和鸡心。把鸡肉处理干净后,控水再剁碎备用。

洋葱青椒炒鸡肉的做法
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2、准备好配料。洋葱只切了半个,青椒去辣椒籽再切成片,生姜洗净切成丝,大蒜籽去皮切成片。

洋葱青椒炒鸡肉的做法
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3、锅烧七成热放少量花生油,把姜丝和大蒜放进去,再把鸡肉放进去,大火翻炒。

洋葱青椒炒鸡肉的做法
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4、怕炒不熟透,就加半碗水,盖盖子焖一下,一般水烧干了就可以了。

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5、水干后把青椒和洋葱放进去大火翻炒片刻。

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6、青椒洋葱只需炒断生,然后加少量盐和蚝油和鸡精,再一起翻炒均匀。

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7、关火装盘了,这样子加上不少配料,鸡肉更好吃营养更丰富。

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