五色糯米团制作

1、将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。

2、将黄色染汁沥渣倒出备用

3、将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。

4、将紫色染汁沥渣倒出备用

5、将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。

6、将红色染汁沥渣倒出备用。

7、将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。

8、将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。

9、依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。

10、起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。

11、加盖蒸煮至糯米软糯即可