咸肉炒青蒜的家常做法
1、把青蒜去皮去须，清洗干净，沥净水分。
2、把咸肉清洗干净，切成薄片。
3、把青蒜切成小段，备用。
4、锅开中小火，先倒入肥咸肉片出油后，再加入偏瘦点的咸肉片，都炒至透明微卷。
5、倒入青蒜，大火翻炒，再调入适量的盐翻炒均匀。
6、锅边淋入少许的清水，大火烧开，再小火烧5分钟，蒜杆也软后即可出锅。
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1、把青蒜去皮去须，清洗干净，沥净水分。
2、把咸肉清洗干净，切成薄片。
3、把青蒜切成小段，备用。
4、锅开中小火，先倒入肥咸肉片出油后，再加入偏瘦点的咸肉片，都炒至透明微卷。
5、倒入青蒜，大火翻炒，再调入适量的盐翻炒均匀。
6、锅边淋入少许的清水，大火烧开，再小火烧5分钟，蒜杆也软后即可出锅。