白桑葚与黑桑葚的区别

2025-04-05 22:19:38

1、成熟期不同

黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。

2、营养成分不同

黑桑葚营养高于白桑葚,入药选用紫黑桑葚。

3、口感不同

黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高于紫黑桑葚。

白桑葚与黑桑葚的区别

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桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2-3cm,直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3-5月,果期5-6月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜。

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