过水打卤面的做法
1、鸡蛋打成液状。
2、卷心菜切成丝。
3、鸡蛋下锅先炒一下盛出来,放油炒卷心菜2分钟后放入鸡蛋。
4、加入豆瓣酱,超市自行选择,煸炒快好的时候加入淀粉和水勾芡。出锅
5、面条煮熟后放入冷水浸泡,吃的时候沥干放入碗里。浇头放上去就ok啦!
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1、鸡蛋打成液状。
2、卷心菜切成丝。
3、鸡蛋下锅先炒一下盛出来,放油炒卷心菜2分钟后放入鸡蛋。
4、加入豆瓣酱,超市自行选择,煸炒快好的时候加入淀粉和水勾芡。出锅
5、面条煮熟后放入冷水浸泡,吃的时候沥干放入碗里。浇头放上去就ok啦!