五香牛肉的做法

1、把腌料放在一碗，调匀；

2、放入牛肉，边用手搓边用冰凿插孔，这样汁就容易入肉了；

3、按摩牛肉到腌料完全被吸收；

4、用锡纸包住，放入空气炸锅，设置30分钟（空气炸锅最长30分钟），400°F，如果肉娄壶狩匈块头较大，再设置工作时间；

5、时间到，拆开包装，在肉肉最厚的地方插入探肉温度计，如果到达所需要的温度（170垧稿攀惹°F）或没有血水流出，表示熟了，如果探针不够温度，可以再包好肉肉再烤10分钟或以上，直至肉熟；

6、把肉切薄片、装盘；

7、把小葱1条、红葱头1/2个、蒜头2粒、小红椒1条稍切成小块（切小块容易拉动），入碎蒜机，拉动切割成末状，不备小工具的可以用刀剁碎；

8、完成后用刷子把材料拨入一小碗，加入生油、白糖和芝麻油，用小锅把花生油烧热，倒入小碗，搅拌均匀；

9、然后浇在牛肉的面上，或作享用时的蘸料，完成。Enjoy !