绞股龙须茶为什么喝起来苦

　　如果你喝到的绞股龙须茶是苦的，那多半喝的是七叶品种的。市场通常按绞股龙须茶性味来区分，主要有甘罂滩霸蓑味和苦味两个品种。现代研究表明不同种类的绞股龙须茶的有效成份存在差异性，其功效也有所区别。　　绞股龙须茶系葫芦科绞股龙须茶属多年生攀缘草质藤本植物，现代研究发现含有100多种绞股龙须茶皂甙、丰富的黄酮类物质和多种微量元素，具有一定的药用价值，被相关中草药书籍和许多地方性中药材标准所收载，但在性状和功用叙述上或多或少兼顾到甘味或苦味两类绞股龙须茶。这种对绞股龙须茶甘、苦不分的叙述，忽视了中草药的药性是中医用药需遵循的原则，会影响对病症的预防效果。　　比如野生七叶绞股龙须茶茶味道就非常苦，一般人是很难喝习惯的，七叶蓝被称为“小苦药”，一般人很不习惯其味道。而五叶绞股龙须茶茶味道属于甘味，我们喝起来有种清新、甘醇的感觉，喝完之后让人回味无穷。　　甘味绞股龙须茶主要功效：　　帮助降低血压、降低血脂、降低血糖、清脂护肝、排毒养颜、润肠通便、预防心脑血管病症效果非常好。 　　苦味绞股龙须茶主要功效：　　帮助降低血压、降低血脂、降低血糖等效果一般，但是清凉降火，润肠通便的效果非常的好。　　经试验证明，我国甘味绞股龙须茶的功效比苦味的原品种绞股龙须茶更好。例如绞股龙须茶原品种的总皂甙含量一般不超过4％，而甘味绞股龙须茶皂甙含量为8.4%—12.7%；绞股龙须茶原品种的氨基酸的含量一般为9.3%—13.6%，而甘味绞股龙须茶氨基酸含量则达到19.8%—25%。相比而言，甘味绞股龙须茶的功效作用要由于苦味绞股龙须茶。