餐馆如何吸引顾客

1、第一个是餐馆的选址要好，周围的人流量要多，而且还是精准的人群多才行，比如是快餐餐馆，那可以选址在商务区，周围交通便利，环境迷人，上着班的人多。

2、第二个是餐馆的装修，不同的餐馆类型，所选择的色彩也是不一样的，红黄色可以增加食欲，而反过来，冷色调比如蓝色会抑制食欲，绿色体现出健康环保等。

3、举个相反的例子：餐馆地板或者是锤渭浮舟墙壁乌漆嘛黑的，餐桌满是油渍，杯具也到处是油污，餐桌随意摆放或者是乱摆放，出入不便利，餐馆苍蝇、蟑螂等害虫到处跑等等，影响用户体验。

4、第三个是餐馆的食物，如果不能保证美味可口，但起码健康，卫生，荤素搭配要均匀，菜单种类要多一些，不能只是单一一两个，可以创新出新菜单，最好有特色菜。

5、第四个是服务的态度，是否是诚恳待人，态度是否亲切，无法做到热情高涨，但是至少需要笑容迎接，对于餐馆的员工，一些基本的礼貌礼仪还是要具备有的。

6、还是一样举个反面例子：餐馆员工态度傲慢，对待顾客不搭理，只在一旁私语，客户交代的事情，只回复说好，之后就不理了，只是一味推高价的菜单，对于着急的客户，也爱理不理的样子等等。