石锅拌饭的做法

1、将1个胡萝卜、1个茭瓜切丝

2、先用适量的油将茭瓜翻炒一下，加入适量的盐、胡椒粉调味

3、再将胡萝卜翻炒一下，加入适量的盐和胡椒粉调味

4、将一把菠菜用沸水焯一下，加入1勺蒜蓉、1勺酱油、适量的盐、香油、芝麻调味

5、将一把豆芽用水焯一下，然后加入1勺蒜蓉、1勺酱油、适量的盐、香油、芝麻调味

6、锅中加入适量的油，将100g牛肉粒翻炒一下，先用适量的胡椒粉和味淋调味，再加入2大勺辣椒酱、1小勺蒜蓉、2勺糖稀、半勺酱油，翻炒均匀，最后撒一些芝麻和香油，煮沸后即可出锅

7、石锅中先刷一层油，再加入米饭，铺上各种菜，中火加热一下

8、最后放入酱汁和煎蛋 （喜欢生鸡蛋的可放可食用生鸡蛋）