菠菜炒海虹的做法

2025-04-05 16:50:55

1、备齐所有的食材,海虹肉从冰柜里取出解冻,菠菜摘洗干净

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2、锅中倒入适量的清水,加入一勺盐后煮沸,把菠菜放入锅中焯水,变色即可捞出沥干水分备用

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3、把洋葱切成丝,小米辣切块,姜切丝备用

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4、大蒜去皮后,放入绞肉机绞碎取出备用。锅中倒入花生油烧热后,放入洋葱丝和姜丝爆出香味

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5、这个时候加入绞碎的大蒜末,大火翻炒出香味,加入蚝油继续翻炒均匀。

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6、加入焯过水的菠菜,大火翻炒均匀后,放入焯过水的海虹肉和切丁的小米辣

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7、根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。看见锅中汤汁,变得浓稠的时候。关火,淋上芝麻油即可关火

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