泡普洱茶的正确方法
1、清洗茶具:先用清水冲洗一遍茶具,然后倒入一些凉水或热水,再次冲洗茶具,倒去清洗水。加入普洱茶:把普洱茶饼、普洱茶砖或普洱茶叶放入茶壶或茶杯中。
2、水温:用自来水烧开水。如果是普通散茶,水温可控制在95°C左右,如果是老茶,水温可控制在90°C左右。水温过高会使茶叶苦涩。
3、冲泡:先用烧开的水,从茶壶或茶杯中顺着瓷壶的壁面倒至底部,待茶汤成团后聪艄料姹再轻轻倒掉湿润陈水,此时茶叶已经泡发,茶香已经流出。再次倒入烧开的水,并等待片刻,直至水温与茶壶内的温度基本相同后,开镫炜茛玳始冲泡,一般冲泡时间10~30秒,或依个人口感而定,过短口感不足,过长过浓过苦。不建议多次冲泡,易破坏树韵,空间感觉变小,一般茶饼一次冲泡3~4杯左右即可。茶砖一次冲泡1~2杯即可,因茶砖密压制作,茶叶的有效成分较多。注意304不锈钢 等甚至会对茶的质量产生影响,不建议使用。
4、喝茶:把冲泡好的茶汤倒入茶杯中,品尝普洱茶的独特风味。若有小型茶叶出现,是属于正常状况,可饮用。
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