孜然洋葱羊肉卷的做法
1、洋葱切条
2、蒜切片,姜切丝
3、热少许油,下洋葱中火炒软,注意只要稍微有些软就起锅,不要炒的太软了
4、下羊肉卷,大火把冰水炒出来,羊肉略微变色起锅
5、热少许油,下姜丝、蒜片、孜然小火炒香
6、调大火,下羊肉翻炒一分钟左右,加少许料酒翻炒均匀
7、下洋葱翻炒一分钟左右,下两勺辣椒粉、熟芝麻、盐翻炒一分钟起锅
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