如何用平底锅煎出脆皮小面包

2025-04-30 20:48:16

1、首先在碗里加入3个鸡蛋，3g酵母粉，30g白砂糖，搅拌均匀后，加入300g面粉

2、搅拌成絮状，加入60g食用油，揉成光滑的面团，醒发至两倍大

3、然后将面团分成小团，擀成薄片，五张叠在一起，用筷子在中间压一下，卷起来

4、对半切开之后，放入刷了油的平底锅中，醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，小火煎20分钟即可

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