如何制作青椒肉丝盖浇饭
1、首先,准备一斤肉,将它切成细丝,加入淀粉少许盐,再加入食用油,充分抓拌,均匀腌制十分钟。
2、然后准备青椒改刀切成丝,再切一点小红辣椒,起锅热油,下入腌好的肉丝,快速地翻炒。
3、最后肉丝炒至变色,下入青椒红椒,加点切好的蒜末,葱花加盐调味,再加入酱油,快速翻炒均匀,盘中加入大米饭,把青椒肉丝盖在饭上,美食就做好了。
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