鸡蛋酱的做法
1、将4个鸡蛋装入碗中,打散,放少许盐,
2、锅里放油,将打好的蛋放入锅中,炒散,捣烂,待用。
3、锅里放少许油,放大葱,姜蒜沫,豆瓣酱,海椒炒香,放入鸡蛋,翻炒。然后放入鸡精,豆油,盐起锅装盘。
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