生煎韭菜包的做法

2025-03-12 00:31:22

1、用80度的开水把面粉筱成条形状,再揉成面团,盖好保鲜膜,让它静放20分钟。

生煎韭菜包的做法

2、鸡蛋打混,用平底锅煎好弄碎

生煎韭菜包的做法

3、韭菜洗好晾水或用吸水纸巾抹干,切小断

生煎韭菜包的做法

4、粉丝泡发后,过开水,不要太久,否则粉丝变糊烂,再过冷水后切成小断

生煎韭菜包的做法

5、牛肉丸切粒备用

生煎韭菜包的做法

6、将韭菜,牛肉丸粒,粉丝,鸡蛋放一起,放点盐,蚝油,糖,胡椒粉,麻油搅拌均匀,馅就做好了

生煎韭菜包的做法

7、开始做皮,面粉分成比汤圆大点的团,用扙面杆摊平,最好撒点面粉垫着,佼锩吃邢摊平后的皮放入馅,放多一点,再沿边折囗成包子的形状,这配方大概可以做到十个左右

生煎韭菜包的做法

8、平底锅放少油,慢火煎两面至金黄后,再撒点水,盖锅盖焖两分钟,反面重复

生煎韭菜包的做法

9、撒点芝麻香香脆脆的

生煎韭菜包的做法
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