碎椒炒蛋的做法
1、青、红辣椒洗净切成丁,鸡蛋打散,肉剁成末。
2、锅热倒少许油,下肉末炒出香味,加小半勺酱油入色。盛在碗中备用。
3、锅洗净倒油,油热后鸡蛋下锅炒散,盛出。
4、冼净锅倒油,下切好的辣椒翻炒,辣椒稍软后放少许盐。
5、将先前炒好的鸡蛋、肉末加入拌匀,撒少许白胡椒,蚝油少许。
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1、青、红辣椒洗净切成丁,鸡蛋打散,肉剁成末。
2、锅热倒少许油,下肉末炒出香味,加小半勺酱油入色。盛在碗中备用。
3、锅洗净倒油,油热后鸡蛋下锅炒散,盛出。
4、冼净锅倒油,下切好的辣椒翻炒,辣椒稍软后放少许盐。
5、将先前炒好的鸡蛋、肉末加入拌匀,撒少许白胡椒,蚝油少许。