杂豆烧卖的做法

1、准备各种豆子和泡好的糯米。

2、泡好的糯米捞起沥干水，所有煮熟豆子装碗，胡萝卜、青豆、玉米和笋开水捞了一下，香肠煮熟后切丁，香菇、马蹄切丁，葱花装盘备用。

3、锅烧热倒入花生油，油热时放入甜香肠翻炒，1分钟后放入香菇、青豆玉米、笋丁、胡萝卜丁和马蹄混合翻炒。

4、放入所有煮熟的豆子混合锅内食材翻炒三分钟，然后放入沥干水的糯米混合翻炒两分钟。

5、放入酱油、耗油、糖、味精翻炒均匀，然后撒上葱花翻炒一分钟后关火。

6、把炒好的馅料均匀的铺放在蒸布上，用筷子在馅料上插几下留镉胶鱿瓜几个气孔。蒸锅内的水烧开后开始蒸馅料，蒸熟后拿出备好的饺子皮做烧卖，做好的烧卖再上锅蒸15分钟即可。