圆白菜包子馅做法大全

2025-04-04 02:17:11

1、首先把圆白菜洗净,去除根部和茎部。

圆白菜包子馅做法大全
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2、把圆白菜切成细末,然后撒少许盐腌制一下,腌出水来。这样在做成的包子馅就不容易出水了。

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3、买新鲜的五花肉切成肉丁,买回来自己切,手工切成的肉丁更加好吃。

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4、肉丁切好以后要放在锅中煸炒一下,先把锅烧六成热,放适量的色拉油,葱姜炸香,然后把肉倒入锅中煸炒,放适量的十三香,酱油盐,调进行调味。然后关火。

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5、把腌制好的圆白菜,用手挤去水分。倒入锅中与肉馅充分搅拌均匀。

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6、这边面粉用少许的温水酵和成面团,等到其发酵至两倍大时,就可以用来制作包子了,把面皮擀成巴掌大的圆形,然后包入圆白菜馅收口即可。

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