怎样制作鸡蛋煎饼

2025-03-21 10:50:53

1、碗中放入适量面粉,打两个鸡蛋,放入适量水,盐。

怎样制作鸡蛋煎饼

2、将所有材料搅拌均匀。顺时针,逆时针各搅拌十几次,直到面糊挂在筷子上缓慢流下为止。

怎样制作鸡蛋煎饼

3、锅中水擦干,放入少量清油,不沾锅即可。

怎样制作鸡蛋煎饼

4、锅中放入少量鸡蛋面糊,缓慢移动锅的把手向前后左右四个方向转动,将面糊均匀摊开,先大火,成型,转小火,翻面。

怎样制作鸡蛋煎饼

5、将煎好的薄皮鸡蛋面饼装盘,用刀切成长条,可现吃也可炒菜,煲汤,完成。

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