豆角闷饼的做法

2025-04-10 11:52:05

1、新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用

豆角闷饼的做法

2、开水烫面、揉好松弛20分钟,再次揉面、松弛10分钟

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3、擀成薄面片、抹油、撒一勺盐、

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4、卷起面皮、分等份

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5、擀成薄油饼备用

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6、热油葱花、姜丝爆锅、豆角下锅

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7、翻炒变色加生抽、盐

豆角闷饼的做法

8、豆角炒变色、加少量的水、用小火、饼扣在豆角菜上、盖上锅

豆角闷饼的做法

9、饼变色,在扣下一张饼、盖上锅

豆角闷饼的做法

10、饼全部放完、盖上锅、变色就熟了

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