红烧羊肉煲的做法
1、羊肉切成小块
2、入锅焯水
3、冲洗干净
4、锅内放入少量的油和冰糖,如果冰糖个有些大的话,可以用锅铲敲碎
5、炒糖色(冰糖融化后,颜色变金黄色,油面冒泡时,可以下食材炒糖色了)
6、羊肉煸炒均匀后,下秘制红烧汁,八角、香叶、黄酒和花椒
7、接着煸炒均匀
8、锅内一次加入足量的水,中小火慢炖
9、煮至水少时,倒入砂锅内
10、盖上锅盖,小火焖上约15分钟,关火出炉
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。