牛肉炖土豆怎么做
1、将生姜、胡萝卜、土豆切块，备用
2、把牛肉切片，然后洗干净，烧出血水
3、起锅加油，加入洋葱、生姜、花椒，翻炒爆香
4、下牛肉，继续翻炒
5、继续加入冰糖、生抽，翻炒
6、在锅中加入开水，没过牛肉，小火炖煮40分钟
7、等收汁，加入土豆块、胡萝卜，再炖煮10分钟
8、时间到了出锅即可，这样香喷喷的牛肉炖土豆就做成了，就可以端上桌了
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