芒果千层盒子怎么做

1、鸡蛋打入盆中 加牛奶、白糖搅拌

2、低筋面粉和玉米淀粉过筛入盆中

3、z字形搅拌 防止面糊起筋

4、黄油隔水融化

5、倒入面糊中，边倒边搅拌 搅拌至顺滑无颗粒即可

6、面糊过筛两遍

7、很细腻 静置半小时左右

8、我用班戟盘做的 用勺子舀1勺面糊倒入班戟盘中，摇晃均匀 800w微波炉打1分半，饼皮熟了以后很好揭开

9、做好的千层皮用油纸隔开，晾凉备用

10、淡奶油加糖用电动打蛋器打至纹路清晰

11、芒果切丁

12、饼皮用模具切好 饼皮打底，平铺入盒子中

13、一层饼皮、一层奶油、一层芒果 重复叠加，最后一层撒上多多的芒果 盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上口感更佳