梭子蟹炒年糕
1、对半切梭子蟹后洗净去除不能吃的东西
2、开水汆一下年糕,不要全熟,过凉水备用
3、准备好所有辅料
4、下辅料爆香
5、加入梭子蟹翻炒
6、加入调味料翻炒后加入适量水并下入年糕,然后中火翻炒
7、烧至汤汁快干时转大火收汁,不停翻炒
8、出锅前可以淋上一点香醋,味道更赞
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1、对半切梭子蟹后洗净去除不能吃的东西
2、开水汆一下年糕,不要全熟,过凉水备用
3、准备好所有辅料
4、下辅料爆香
5、加入梭子蟹翻炒
6、加入调味料翻炒后加入适量水并下入年糕,然后中火翻炒
7、烧至汤汁快干时转大火收汁,不停翻炒
8、出锅前可以淋上一点香醋,味道更赞