周末粗粮减肥餐清除全身胖因子

1、粗粮红薯汤（七人份）　　材料：粗粮2杯、红薯500g、洋葱半个、海带适量、丛生口蘑150g、鸡汤1鳍喔众镓杯、盐和胡椒粉少许、水1升　　做法　　1、将粗粮放入锅中，加水煮熟，要注意市场用勺子搅拌，以免粘锅底烧焦。待粗粮充分吸水膨胀后，去汤，把粗粮舀出来。等到粗粮冷却以后，分7份用盒子装好，放入冰箱。　　2、红薯不要去皮，洗干净，切丁。将洋葱和丛生口蘑切块。　　3、在汤锅中放入海带和水煮至沸腾，依次发放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸，然后倒入鸡汤喝调味料，再熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放入汤里面煮熟即可。　　小贴士　　红薯中同样含有食物纤维，并且维生素的含量特别多，能在你体内制造出新细胞，促进新陈代谢。洋葱和丛生口蘑能让血液畅通，顺利将能量输送到血液中，含有丰富矿物质的海带，除了有减肥的功效外，还能给汤带出鲜味。这个粗粮红薯糖每天至少喝1碗，在饭前半个小时喝，能增加饱腹感，减少主食的饭量。想要快速减肥的MM，也可以用改方法，进行节食减肥哦。

2、糙米炒饭（两人份）　　材料：糙米300g、香菜1束、大蒜1粒、黑芝麻2勺、料酒2勺、酱油1勺 、色拉油1勺　　做法　　1、把大蒜切成薄片。香菜叶和茎分开，茎切碎。　　2、往锅内放入色拉油和大蒜，爆炒。当闻到一阵香味扑鼻而来的时候，就往里面加入糙米，继续翻炒。　　3、然后，再往里面加入香菜、黑芝麻，翻炒几下之后，加入料酒和酱油。炒多一会，就可以出锅了。　　小贴士　　被誉为“永葆青春的营养源”的芝麻，含有维生素、矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，能够防止肥胖。与糙米搭配，除了能够提高彼此的减肥功效以外，还能使饭菜更加香味可口。

3、玉米糕　　材料：新玉米面450g、红糖200g、食用碱4g、植物油15g 、发酵面50g　　做法　　1、将发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵　　2、发酵好后，加入红糖、食用碱和油均匀揉开，然后用湿布盖好，放置1个小时。　　3、再反复揉捏面团，整块入锅蒸。　　小贴士　　每100g的玉米含有热量196kcal，粗纤维1.2g，蛋白质3.8g，脂肪2.3g，碳水化合物40.2g，另外它同样含有矿物质和维生素。它所含有的粗纤维比精米、精面高4~10倍，能加强肠壁的蠕动，促进身体废弃物的排放。需要注意的是，成熟的玉米须还具有利尿消除水肿的作用，MM们也可以用它来煮熟喝。

4、荞麦面扒糕　　材料：荞面150g、面粉100g、盐少许、水400g　　做法　　1、荞麦面和面粉掺一起，加水、盐和匀。倒入抹了油了小盆里，入开水锅蒸30分钟。晾凉即可；　　2、麻汁加少许温水和稀，加醋，盐，香油拌匀；　　3、扒糕切小块，加黄瓜丝和胡萝卜丝，蒜碎。倒入调料，加辣椒油拌匀。　　小贴士　　做为健康食品而倍受人们青睐的荞麦，含有丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。　　对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处，粗细搭配，才是科学的饮食原则。所以就算是要减肥，我们也要健康减肥，不能以损害身体为代价。你说，是吧？