2020大米发糕的做法

2025-04-05 16:06:22

1、首先准备一碗大米,提前浸泡一晚上。

2020大米发糕的做法

2、再把浸泡好的大米,放入料理机中,加半碗清水,打成米浆,盛出备用。

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3、然后在打好的米浆里加上30克白砂糖、5克酵母粉。

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4、接着少量多次的加上面粉,调成酸奶糊,盖上保鲜膜,醒发至蜂窝状。

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5、再在里边撒上一把葡萄干,翻拌均匀,搅出里边的其气泡。

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6、再取准备好的纸杯,再里边刷上一层食用油,把米糊倒进去八分满,再撒上一些葡萄干,放入蒸屉再次醒发15分钟。

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7、最后开火上汽蒸20分钟,清香柔软的大米发糕就做好啦。

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