泡龙井茶的步骤

1、一、水质选择：用纯净水或自来水(即天然水)，自来水盛入壶内沉淀6至7分钟后烧。

2、二、茶具选择：冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。

3、三、冲泡温度：当水壶中的水烧至有“蟹眼泡”时为第一沸点，既杀死了水中菌又保住水中的氧，这是冲泡龙井茶最好的水温。如继续加热至第二沸点“鱼眼水”或第三沸点“牛眼水”时，虽然杀死水中菌但氧也没有了，泡出的茶叶味道就稍有逊色。

4、四、茶水比例：茶与水的比例一般为500毫升水放10克茶。根据茶的嫩度不同及个人的口味可适当增减。古人言：“好茶喝酽，孬茶喝淡”。

5、五、有了以上的准备和注意就可以进行冲泡了，主要采用上投法。在玻璃杯里倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。汤明色绿时即可品尝。

6、泡龙井茶的步骤就是以上这些，相信大家看完之后就能懂的龙井茶的冲泡方法。绿茶的冲泡方法相对简单，但仍有很多需要注意的地方，水温、水质等因粗对茶叶都有影响。