新手简单做黑芝麻馒头

1、准备材料，把黑芝麻磨成粉

2、用开水把糖溶化成甜点，冷却至不热。约35度温水放入酵母中，轻轻搅拌均匀10分钟。

3、磨好的黑芝麻粉跟面粉拌匀然后分多次慢慢加入酵母水边加边搅面条粉

4、把面团搅拌均匀。把它放在碗里，用塑料薄膜包起来。把它放在温暖的地方发酵。冬天发酵太慢。把它放在微波炉里。在里面放一杯热水。关上微波炉，保持潮湿和温暖。这一次，我把一个厚布盆放在加邓睾瑙檄油机的加热器上，我已经3-4个小时没有放了，我错过了夏天的发酵速度

5、这也是发酵面团排气和效泽嘁喹揉搓的关键。面团充分揉搓后，馒头软滑细腻。然后把它卷成条状，切成均匀大小的准备品。用保鲜膜盖住准备工作，以免忘记拍照

6、按你喜欢或圆或且长形的形状我是揉捏成一个个小胖子垫蒸笼不布或蒸笼不刷油以防粘连然后一个个分开放好盖好盖子在发酵20分钟左右看着一个个又变大了一圈

7、在水里蒸大约20分钟，然后关掉暖气。如果你不放心，可以蒸25分钟。关键是你必须在关掉暖气5分钟后打开盖子，以避免倒塌或收缩

8、香馒头