养生食补莴笋鸡肉面的做法
1、准备食材:莴笋100g、莴鸡肉30g、面粉50g、番茄1个、水适量适合月龄:10个月操作时间:20分钟※添加莴笋叶能让面线的颜色更好看,营养也更高。
2、莴笋茎去皮切块、莴笋叶洗净切段,放入料理机中,加入少量的水,搅打成糊状,再用滤网过滤出汁。
3、鸡肉打成泥。※如果肉太少你的机子打不动,可以倒一点莴笋汁进去,就更容易打成泥啦。
4、鸡肉泥中倒入莴笋汁、面粉,搅拌成糊状。再把搅拌好的糊糊倒入裱花袋中。※裱花袋可以先在杯子里展开,再把面糊倒进去。这样又方便又不会弄得满手都是。
5、番茄去皮,切小块。平底锅刷油,倒入番茄块,炒出汁后倒清水。
6、微微沸腾后,挤入面糊。※挤入面糊不要急于翻动,等面糊的颜色变过来之后再轻轻搅动,这样就不容易断。(T▽T)不要问我是怎么知道的
7、铛铛,出锅!
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