山药木耳炖鸡的做法

1、主料：土鸡、山药、干木耳 辅料：盐、姜、料酒、枸杞、桂圆

2、把干木耳用温水泡发，洗净去蒂

3、土鸡收拾干净切块，姜切片

4、枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗

5、煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末

6、下料酒，料酒可以去腥味，增加鲜味

7、姜片桂圆，提升鲜味，味道棒棒

8、转小火炖50分钟

9、山药洗净去皮切块，大小自己控制好就可以了

10、加山药，慢慢炖，山药才会出味

11、加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟

12、加枸杞、盐，养生，懂的

13、再炖3分钟即可，或许久一点点也行