孩子爱吃的梭子蟹炒年糕

1、用牙刷清洁水龙头下面的外壳和腮。把一只螃蟹切成四块。如果螃蟹很小，切两块，粘上淀粉。

2、配料：小米碎、香辣饭、生姜、蒜葱、碎米饼。

3、把梭子蟹炒至金黄

4、放耗油均匀翻炒，我都是用手颠勺耗油才能炒均匀

5、加少许盐和十三种香料继续炒

6、年糕有点粘锅，一次加一点水翻炒一下入味，可以分别加几次水炒也可以盖过闷一下，这样年糕跟入味注意火候不粘锅就行，最后放人葱花

7、梭子蟹炒年糕出锅，着急吃没怎么注意摆盘啦??

8、小盆友超爱吃梭子蟹，今天打破纪录吃辣味的，辣度二颗星。